Rezept: Ungarische Hackpogatschen

Zutaten:
600 g Gehacktes
2 EL Schmalz oder Öl
2 Brötchen
2 Eier
1 mittelgroße Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1/2 KL schwarzer Pfeffer
1 EL Gewürzpaprika
1 KL Salz

Zubereitung:
Brötchen einweichen und gut ausdrücken, Knoblauch durchpressen, Zwiebeln kleinschneiden und in 1 EL Öl glasig dünsten. Alle genannte Zutaten mischen und für einige Stunden in den Kühlschrank legen. Aus dieser Fleischmasse schöne Pogatschen formen, mit Öl bepinseln und beidseitig grillen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und gutes Gelingen mit diesem Rezept!