Rezept: Spareribs pikant

Zutaten:
1 kg Spareribs, unzerteilt

Für die Marinade:
¼ Tasse Soja Sauce
1 EL Zucker
½ TL weissen Pfeffer
3 Knoblauchzehen
2 EL Hoisin Sauce
¼ Tasse Weisswein

Zubereitung:
Die Marinadenzutaten gut miteinander vermengen, dann die Spareribs unzerschnitten in die Marinade legen. Die Spareribs müssen 1 Tag in der Marinade ziehen.

Die fertig marinierten Spareribs an einem Stück auf einem Grillrost über Buchenholzfeuer grillen, erst dann die einzelnen Rippen mit einem scharfen Messer trennen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und gutes Gelingen mit diesem Rezept!